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无敌小热狗(
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除黄油之外的所有材料放入面包机,发面程序前20分钟两次(东菱面包机版),这样共揉面40分钟,然后加入黄油,再次启动发面程序,直至发面完成。
分成大概15个等重小圆面团,用手搓成棒槌形,擀面杖擀薄,从宽的一面开始卷上热狗肠。
放入烤箱调成40度左右发酵40分钟。
涂上蛋液,撒上芝麻,上下管180度,20分钟。可以先盖上锡箔纸烤,最后2分钟上色。
非常好吃低糖低油版。