安装App
肝胆(蛋)相照(
3
/7)
准备卤猪肝一块。
鸡蛋3个煮熟后过凉去皮。
鸡蛋入油锅中炸制。
炸至金黄色捞出控油。
猪肝切片均匀地摆在盘子一边,炸好的鸡蛋切块摆在盘子另一边。
取小碗一个,入香菜,葱花,生抽,醋,味精,辣椒油搅拌均匀。
碗汁摆在盘子中间即可。