植物油和猪油调好 用于盘条！和面的步骤忘记拍了，把面粉倒入盆里，当上盐和芝麻开始和面，面不能太软，所以水不要放太多！硬一点！面活好后要醒一会儿，这个要看天气，天冷的时候有的要一天或者半天，天气热的话一会儿就可以开始缕条了。
把面板提前洗干净凉好！直接把活好的面放到上面，开始缕条！
把面按成圆形压扁，用刀从外侧开始划，不要划断了。记得用油抹一遍
盘好之后！等到下条了就可以炸了，下条就是面从盆子里拉出来很细，放在手上一圈圈绕好之后掐断！用手从中间均匀的撑好！
把锅里倒多一点油！油热了之后 用两根木棍撑着下锅炸！一定要经常抖一下 不然容易粘一起，在还没有定型前，把两头挽在一起！在撑着炸到颜色均匀！
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