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西红柿鸡蛋疙瘩汤(7/10)
西红柿洗净改刀切小块
葱花切碎
鸡蛋打散备用
锅中放油加热,油热下葱花爆香
下西红柿炒至出汁
加入适量饮用水
适量面粉,加水调制糊状(经验告诉我,这种状态最好),锅里的水开后,下入调好的面粉,转小火,接着用勺子不停的搅动
水开放鸡蛋,一边倒一边搅拌
再次开锅稍等1分钟,关火,放入香油
这是吃完了用勺子盛出来拍的