将胡萝卜、香菇、洋葱切丁，腊肠切片，西红杮划十字花备用，将米饭平铺电饭锅底，放少许水，将西红杮摆在中间，其他菜丁分别摆放，放少许油，盖好锅，按煮饭键。

煮熟后开锅打入鸡蛋，立即盖严锅盖，焖10分钟。

倒入海鲜酱油，搅拌均匀，营养丰富，香甜可口的彩虹饭完成啦！