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布朗尼芝士蛋糕(15/20)
材料集合： 奶油奶酪提前室温软化 核桃仁160度烤12分钟左右即可
巧克力隔65度以下的热水融化即可关火 没有温度计也没有关系，保持热水稍稍烫手即可，宁愿低一点也不要高了，不然巧克力油脂分离就废了哦！
加入黄油搅拌融化离热水
加入淡奶油和朗姆酒拌匀
一个一个加入鸡蛋搅拌均匀
筛入低粉和糖粉翻拌均匀
放入掰碎的核桃仁翻拌均匀
倒入八寸蛋糕模中抹平，用力震出气泡 这时可以预热烤箱了，175度10分钟左右
奶油奶酪加糖粉搅打，先手动拌拌以免糖粉打飞哦！（这一步等待巧克力融化的时候就可以开始喽！）
打至蓬松
放入鸡蛋和朗姆酒继续搅打
成细腻糊状即可
放入玉米淀粉拌匀 个人觉得放点玉米淀粉可以减少奶酪腻腻的感觉，不喜欢可以不放的
拌至细腻光滑状态，倒入蛋糕模具中 震出大气泡
黑白面糊各留10g，装入裱花袋揉匀，裱花袋剪小口
蛋糕糊上挤出圆圈，再用牙签从外向中间划出花纹
放入预热好的烤箱，转170度40分钟即可
出炉啦！
比外面买的好吃呦！
来个特写