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蒜泥菠菜(2/9)
菠菜洗干净，去根，烧一锅热水，将菠菜焯水，放锅里烫一分钟左右，焯水的时候要来回翻动。然后盛起来放在清水里泡一下
从水里捞起来，把水挤掉，就像这样~
把菠菜切成你想要的长度，然后放在篮子里沥水，同时，把大蒜拍成蒜粒，装好
准备工作就是这样了
起油锅，烧到微微冒烟，转小火，放入蒜粒
转大火，放入菠菜，快速翻炒
撒入少量的盐，继续翻炒(这图抓拍的很及时啊)
淋入生抽，翻炒
出锅装盘，开吃