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淡奶油海绵蛋糕(3/7)
准备好以上材料。蛋清一定要用无油无水的容器陈放。
打发蛋清至起尖。边打边加入40g细砂糖，
打发淡奶油，打发至如图程度。
加入剩余的糖打发蛋黄。
打发蛋黄至如图所示颜色。
筛入面粉，搅拌均匀，将蛋白，奶油加入，搅拌均匀。
将面糊放入纸杯，烤箱预热180度，在烤箱中放入一碗热水，烤制20分钟。如果想让表明更焦一下，再加十五分钟。