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红豆薏米糊(4/13)
首先准备好所需要的食材。
将赤小豆、薏米洗净,泡水一个小时。
接着放入电压力锅,加入适量的水,按“煮粥”键开始煮红豆薏米汤。
将红枣洗净去核,掰成两半,用水泡软。
将煮好的红豆薏米盛入碗里,汤用杯子装好,凉至微温。
将搅拌杯洗净沥干水,放置到底座上,准备好一个干净的玻璃杯装米糊。
将微温的红豆薏米及其泡软的红枣一起倒入搅拌杯里,加入适量的红豆薏米汤,至1200ml的水位线即可,再盖上盖子。
接上电源,按一下机身右侧开关,准备开始搅拌。
正面的指示灯点亮,选择第一个“热汤”功能键,按“启动”按钮,开始制作米糊。
整个过程先慢速搅匀,再高速搅打,透明杯身,可以看清制作过程,破壁力度非常强大,破壁机机运行到五分钟左右的时候会停止,这时候打开盖子,加入黄冰糖,按启动键接着搅打一分钟左右。
关闭开关后,打开盖子,可以看到非常细腻的米糊,完全没有颗粒。
祛湿健脾的红豆薏米糊就做好了。
趁热喝一杯吧,细腻润滑,非常好喝!