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酸甜版鱼香肉丝(6/12)
猪肉排洗净切块
猪肉加入少许淀粉，料酒和盐拌匀
灯笼椒切条，姜片切块(去腥)，蒜瓣拍开
胡萝卜切丝，我偷懒买了现成的
调鱼香汁，8勺醋，4勺酱油，2勺白糖，2瓶盖料酒，1勺淀粉，3勺清水
热油锅倒入肉丝炒熟盛出
倒入橄榄油，加入姜片和蒜爆香
放入灯笼椒翻炒
加入胡萝卜丝
倒入之前炒的肉丝，加入鱼香汁，小半碗热水
待收汁倒入少许蕃茄酱拌开
完成！