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韭黄炒米粉(
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韭黄洗净,控水,切寸断。
炒蛋。
干米粉泡水十分钟,变软。
开水煮米粉,煮至无硬芯,捞出控水。
油热入葱花,放入米粉,翻炒均匀,炒至熟放入韭黄和炒蛋,翻炒几下,放入盐和生抽,翻炒出锅。
好吃不输给馆子。