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迷你苹果挞(5/9)
低粉过筛
加入黄油 搓成粗粉状态
加入糖 水
把面团揉成型 盖上保鲜膜醒制 分成适当大小的剂子
苹果去皮去壶 切小块
黄油融化把苹果放进去炒出水 加入水淀粉 开大火 收汁 尝尝甜度 可以再加糖
把挞皮放入模具 扎孔 尽量擀的较薄
烤箱100度预热 150度放中下层烤20分钟 十分钟的时候可以观察一下适当调整温度
完成～