海带高汤：真昆布（一种干海带）泡水待水浑浊后煮开，捞出真昆布，关火，放入木鱼花，待木鱼花沉下去之后过滤，只要高汤。

西红柿去皮切滚刀块，洋葱切碎，放入高汤中煮开后改小火炖煮至洋葱透明，加入适量味增同时关火，搅拌均匀后即可出锅。