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棋子黄油饼干(8/12)
黄油软化后先用电动打蛋器打一会,再放入糖粉搅拌一下继续打发均匀。
然后黄油分成两等份。一份里放两个蛋黄,一份里放一个蛋黄。
然后分别继续打发均匀。
然后两个蛋黄的里面加一半量的过筛的低粉,一个蛋黄的里面加巧克力酱和另一半过筛的低粉。
然后分别搅拌均匀。(先拌匀再用手揉成光滑面团)
两份面团分别擀成厚度大小差不多的长方形,然后放入冰箱冷藏十分钟以上。
取出后用刀切成差不多宽度的长条。
然后根据自己的喜好一根一根码好,然后放入冰箱冷藏十分钟以上。
冷藏好后取出切成厚度差不多的小块。
烤箱预热170度,将烤盘的饼干放去烤15-20分钟的样子。
烤好后晾凉就可以了。
吃起来很酥很香。