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红枣馒头(1/5)
所有材料。酵母提前撒到面粉里。
红枣去核，红糖用温水提前化开，一起放到料理机打碎，倒入面粉中。柔成面团等着。
我是头一天晚上发的面，第二天早上面团已经发好了。就是里边有了蜂窝状的孔就是发好了。
在案板分别揉成均匀的小面团，醒发10分钟上蒸锅。
水开后15分钟就熟了。