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莲子猪心汤(1/5)
备好原料
莲子洗净后泡水约2小时，猪心切成两半，去除血污、血块后洗净，泡凉水约1小时
捞起猪心后切片，焯滚水后捞起
另起一锅水，下莲子、茯苓、姜片、猪心，大火烧开后捞去浮沫，转小火炖100分钟左右
加盐，即可食用