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粉丝蒸扇贝(3/10)
扇贝买回来用淡盐水浸泡会。用刷子把贝壳刷干净。
用刀把扇贝破开，沿着壳壁小心的把贝肉取下来，去除内脏和腮，留下肉和月牙形的黄（我们家没人吃那个黄，我扔掉了），把贝肉摆在贝壳上。
粉丝用温水泡软。
用剪刀剪小段，垫在贝肉底下。
每个贝壳上撒点盐，撒一点料酒。
每个上面浇上蒸鱼豉油。
放点点辣椒油。
小米椒切段，每个贝壳上放点米椒段。
蒜切末，每个贝壳上面放一些，锅里水煮开，把扇贝摆到锅里大火蒸5分钟左右就可以了，取出，坐锅少少量油淋在上面就可以吃了。
吃粉丝扇贝的时候觉得还是粉丝比较好吃！