虎皮尖椒(
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尖椒洗净，去籽去帝
切成小段
大蒜切末备用
起锅放入稍多的油，放入尖椒
将尖椒每面都煎成表皮皱起，捞出备用。
留底油，爆香蒜末
放入尖椒
加入生抽
米醋
白糖
将汤汁收浓稠时盛入盘中即可。
成品
成品
成品
