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奶油蜜豆吐司(1/18)
除了黄油以外，其他食材放入和面盆中。
1档揉到没有干粉，2档揉10分钟左右，这此水量有一点点大，如果是新手，水量不要一下子全部倒入，留10-20克。
放入黄油，继续揉。
揉面结束，检查面团，完全阶段。
取出面盆，揉圆，放入干净的盆中，盖上保鲜袋，进行基础发酵，发酵温度28度，湿度80。
发酵二倍大，排气。
分割6等分。
揉圆，盖上保鲜膜，醒发10分钟。
醒好之后，取一块面团，用擀面杖擀开。
再卷起，6个全部卷好，再盖上保鲜膜醒上10分钟。
醒好，取一块面，再擀成图片中的样子。
翻面。
放上少量的蜜豆。
再卷起来。
全部卷好，放入吐司盒中。
进行第二次发酵，温度36度，湿度80。发酵到8-9分满，取出。烤箱提前预热至175度。
放入烤箱下层，175度，烘烤30-35分钟。中途吐司表面上色之后，及时盖上锡纸，以免烤焦。
出炉，上表层涂少量黄油液，放凉之后。装入袋子，以免风干，影响口感。