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重庆凉虾(
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成品
凉糕粉一碗,红糖化水放冰箱备用
调成糊,锅里烧水备用,温热后倒进去,翻炒至熟,用漏塞滤进冷水里定型。
生花生
锅里热一下翻炒好,剥皮
山楂,葡萄干,冬瓜糖弄碎,花生剥皮备用
把东西都放进凉虾条里。放冰箱里冷藏。