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炸薯片(2/6)
土豆切片浸泡，多泡一会，多冲洗几次冲去淀粉
这种刀削片挺薄的～
很薄啦！
小火，油温差不多时，放入土豆片，切记，先小火，待土豆片变了一点点颜色后，开中火，这时油温很热，待看到第一片土豆开始变深色时，也就是差不多好了，把油温调小，一片一片看着炸，再一片片夹上来，边缘深褐色，有点发硬即可
差不多这样
想不想来一口呢？