小米椒蒸金针菇(
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葱切碎。
辣椒切碎。
蒜切末。
放入盘中备用。
将洗净的金针菇切去根部。
掰成小朵放入盘中。
撒上葱花辣椒和蒜末。
蚝油、生抽倒入碗中搅拌匀。
均匀浇在金针菇上面。
锅中放水，盘子放入锅中。
大火蒸8分钟左右即可。
