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炒粉干(
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粉干提前泡15分钟
配菜切好
瘦肉切条,用老抽,胡椒粉,料酒,淀粉揉捏备好
油加热,下锅炒肉
依次加入四季豆,胡萝卜,青菜
八分熟,加入粉干
加入适量盐,生抽,料酒翻炒。
翻炒3分钟,加葱出锅。
加上一碗排骨炖虫草花,杠杠滴!