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薯条(
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土豆去皮切成筷子粗细泡在水里备用。
把切好的土豆放在水里,煮5到6分钟。
煮好之后捞出来,用冷开水过凉。然后把水倒干净。
然后灌入我们事先准备好的牛奶,一定要漫过土豆条,浸泡15分钟。(我这里是才放,还能用,把上面的压下去)
捞出,放在厨房纸上晾干
锅里放油了后放土豆条。炸1到2分钟捞出,再把热油又烧开,放土豆条反复炸
成品