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黄金五香饼(18/19)
按照酵母说明比例混合面粉和酵母，酵母多了不要紧，更容易发，少了面发不好。
一点点加水，不要一下都倒进去，加点水搅拌搅拌。
直至面粉已全部粘连，不要再加水，再加就成糊糊了。
取出揉面。
面软比较黏的话，边揉边加面粉；面硬的话，手上反复沾水揉。
揉至面团不粘手、不硬、表面光滑，放入盆中。
封保鲜膜放至温暖处发酵，一般要45-60分钟。我有个油汀，南方没暖气，冬天取暖用的，我发面会打开油汀放在上面，这样即使环境温度比较低，时间比较短也可以好了。
发酵好面团体积会膨胀很多。
小心取出加面粉揉至光滑不粘手。
揪成一个个小块。
用擀面杖擀成长条。
刷上一层油。
加盐。
加五香粉。
沿长边将长条卷起成管状。
将管状盘起来。
用擀面杖压平。
两面刷油放入电饼铛。
盖盖约四五分钟，黄金五香饼出炉。