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麻辣鸡脖(1/8)
鸡脖用水焯好后洗干净备用
调料洗干净备用
锅中倒油，油热后放入郫县豆瓣酱煸炒至出红油
将剩下的调料一起放入煸炒
炒出香味后放入炒好的鸡脖，翻炒均匀
锅内添水，水要盖过鸡脖，大火烧开后转小火慢炖，隔一段时间翻炒几下
待汤收没了后关火
装盘