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家常猪肉芹菜馅饼(
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面团 1、面粉加冷水用筷子搅成面粒,然后揉面光滑面团。盖上盖子,静置20分钟。
1、猪肉剁碎、芹菜剁碎, 2、加入葱末、姜末、 3、加盐,鸡精,芝麻油,生抽,用筷子朝一个方向搅拌均匀即可。
1、将面团揉搓成长条,揪成小剂子
按扁后擀成中间稍厚两边薄的皮,放入肉馅,包成包子状,然后压扁,擀成薄饼。
电饼铛,抹层油,把饼摆在锅内,用慢火将两面反复煎,饼鼓起来的时候就熟了。