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青团（清明果）(4/6)
鲜艾草煮沸水后捞出，切细碎， 再捏烂一些，糯米粉和面粉混合，入盐，加水与艾草揉成面团， 揉好如图，醒半小时。
馅料材料，大的都切细粒， 炒熟放凉待用。
醒好的面团，取1小份， 包入馅料后收口，揉圆，就是青团， 也可以做成饺子形状边缘卷捏出花边， 如图，再依次完成所有。
蒸：冷水入锅水开后蒸10-12分钟， 放温热即可食。
取出放凉，蒸熟后颜色深一些。
享食~