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潮汕生腌血蛤(
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❥把血蛤刷洗干净备用
❥ 把蒜头拍碎剥皮再切碎,同样将姜、辣椒和香菜也切碎放至盘中待用
❥ 在锅中加适量水,煮沸,再倒入血蛤,快速搅动,烫差不多7-8秒,就可用漏勺捞起放到大碗中
❥ 加入切好的姜、蒜头、辣椒、香菜,搅拌均匀,再倒入油、鱼露、黑醋、酱油,搅拌均匀即可
❥ 滋啦滋啦,美味的潮汕生腌血蛤就做好啦,在清明节吃上它,寓意非凡哦
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