红烧素肠(
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素肠提前放温水中泡发。
泡发好，用流水在冲洗一下，攥干水分备用
葱姜改刀切好。
香料备好
起锅热油，下入葱姜
在加入香料一起炒香
下入素肠翻炒片刻
加入适量清水
生抽
老抽
白糖
将水煮开。
水开后，转中小火加盖煮到汤汁快要收干
加入少许盐
鸡粉，
转大火收汁即可~
成品
