安装App
茄子炒肉(0/5)
茄子洗干净，切成短条，备用。葱姜、辣椒切好备用。
肉切成小块，洗干净备用。也可以切成肉沫。
锅里放油 ，多一点油。倒入茄子煸炒。茄子炒至变软，回油。
回油后，把多余的油倒出，然后倒入肉，翻炒。也可以先把茄子乘出。
倒入豆瓣酱翻炒。加入盐，调料，翻炒。出锅