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辣炒海螺丝(3/5)
把海螺丝用冷水提前泡两个小时左右
各种酱的大杂烩，郫县豆瓣我忘记照里面了。这些是备料，各个酱料一比一，也可根据个人口味调整。
我们是爆锅的
放入海螺丝后翻炒两下马上放入酱料和蚝油，炒均匀后出锅，时间不要太长，会老的，喜欢香菜的别忘放香菜。
出锅，味道相当带劲儿。全程不用放盐哦！