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红柿绿菜灌蛋饼(6/19)
根据自己饭量拿面粉，往里浇点开水，扒拉出一小坨烫面团
看情况加凉水进去，扒拉成一盆没啥干粉的大疙瘩
揉成一坨不怎么光滑的软面团，盖个东西搁旁边稍微冷静下
抽空拿油跟面粉调点……油糊糊？抹到分成自己喜欢的大小并且随便擀了擀的面团上
想办法封个口，丑不丑无所谓保证不漏油就好啦
温柔的擀成自己喜欢的厚度，不温柔会漏气（大雾
扔到提前开火热了热的锅里
中小火稍微一烙给它翻个面，静静等它胖起来
找个顺眼的地方开个小口，往里倒些抽空打好的蛋液，根据个人口味加盐加香料粉那种
绕着饼饼淋些油，稍微一烙翻个面
估摸着鸡蛋基本定型了再翻个面，烙烙翻翻
确定熟了就可以关火啦，挪出来随便一切
看心情配上点儿青菜配点儿酱
发自内心的欣赏两眼就可以吃啦
来，张嘴~
外层焦壳吃起来酥香有嚼劲
里层的软饼夹着有味儿的鸡蛋，一点儿也不寡淡
再擀薄些，刷层酱码上菜，卷起来吃就更带劲儿啦
走了哟，明天见~