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蛋饺(
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肉馅搅拌均匀,鸡蛋打散备用
热锅刷点油,鸡蛋液倒入锅里,一定要少一点鸡蛋液,要不然很厚的话捏不起来!
待鸡蛋液还没凝固,把肉馅放中间,就像包饺子一样,折过去,用勺子按一下边就可以了!
成品!现在的馅还是生的,做好后上锅蒸十分钟左右就可以吃了,做汤做菜都可以放蛋饺!做多了一定要记得冷藏!