海带猪肉馅/香菇笋丁猪肉包子(2/4)
海带猪肉包子!海带煮熟切片和猪肉馅搅均,加入蒜末,酱油,盐,蚝油,辣椒油或辣椒粉搅拌均匀即可!
香菇笋丁猪肉包子!竹笋切丁,香菇切小块,和猪肉馅搅均,加入葱末,蚝油,十三香,盐搅拌均匀!
包子皮!一斤面粉半斤水15g的酵母,温水揉面!发酵20-30分钟,揉成面团,切4均分,揉成长条,切成若干剂子!擀包子皮要点是皮不能太薄,而且要中间厚边上薄!
包好的包子上锅大火蒸20-30分钟就可以了