蕃茄去皮，切小碎粒。洋葱、彩椒改刀尽量切同样大小碎粒！准备蒜末，香草碎备用！
洋葱，蒜沫，蕃茄入锅煸炒出汤汁后下入香草碎，接着下入彩椒翻炒
香米提前浸泡半小时，此时下锅！撒上红花，这是做海鲜饭必不可少的关键！然后没有现成的高汤就用了一颗家乐浓汤宝加温开水调成高汤用啦……盖锅小火焖20分钟上下
待汤汁收干表面摆上海鲜稍稍按压，使海鲜半埋入饭中，挤上少许柠檬汁和白葡萄酒调香，盖上锅盖小火继续焖蒸3-4分钟，等海鲜熟后就可以关火啦
厨房顶光源太强，拍着锅中没有那么浓艳！其实很漂亮！撒上欧芹碎可惜手边没有就用生菜切了一些装点一下
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