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简版手抓羊肉饭(13/16)
胡萝卜刨皮后切丝
洋葱切丝
肥瘦相间的羊肉切成片
锅里放油
放入羊肉片大火翻炒
变色后加入米酒去腥
主要有靓的孜然粉加入
放入洋葱
炒几下后加入胡萝卜
翻炒均匀
加入盐后炒匀关火
大米洗干净加入炒好的料和匀
加入一碗水大约300ml弄平整后盖上锅盖,按煮饭键
葡萄干洗干净用矿泉水冲一下沥干水，锅可以打开后加入葡萄干
捞匀，如果味道偏淡的话再加适量生抽即可
好吃离不开美味的孜然粉，搭配羊肉是一级棒去膻味。