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油焖香菇(7/8)
干香菇清洗，凉水浸泡发透（可以头晚泡下次日烧）
热锅注油加冰糖炒糖色
冰糖融化颜色微黄时下姜片、蒜片煸炒
爆香后烹入少许酱油
倒入香菇炒匀，
加入一小勺蚝油炒匀，加适量温水煮开，盖锅盖小火焖5分钟
加入水淀粉，中火收汁
起锅装盘