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藤椒蒸鸡(2/8)
准备好材料，藤椒清洗后沥干水，干辣椒剪小段浸泡5分钟，干辣椒要是买那种指天椒那就别放多的，巨辣。
将三黄鸡切块，不要切太碎，会找不到。
加入姜片，蒜末，藤椒，辣椒段拌匀
再加入胡椒粉，酱油，蚝油，盐，料酒用手抓1分钟，让鸡肉充分吸收调料更加香浓
拌匀好的鸡块盖上保鲜膜腌制20分钟左右
装入碗内，先摆好盘，淋上少许辣椒油
放进西屋蒸烤箱启动蒸鸡肉功能蒸27分钟，如果用锅蒸，水开后蒸25分钟即可
成品