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牛奶炖桃胶花胶红枣莲子(2/4)
只拍了这几样材料,剩余没有入镜。桃胶提前6个钟拿清水泡(最好提前一晚泡),花胶,莲子也拿清水提前泡2到3个钟。红枣去核切粒备用。
泡好花胶后,煲一锅水,放两片姜片,放进花胶,煲至花胶软身,呈饱满状态,然后就可以把花胶拿起来用剪刀剪成粒块。
然后煲一锅热水注入电子锅里,拿个炖盅把红枣,枸杞,花胶,桃胶,莲子,牛奶(牛奶可更换淡花奶或奶粉看个人喜欢,如果是有糖分的奶粉就可以不放冰糖)倒进去一起炖2个钟,差不多炖好再放适量冰糖。
桃胶跟花胶骨胶原满满,炖好了。吃不完放进冰箱,隔天你会看到已变成奶冻喜欢吃冰冻的你也是不错的选择。