1.碗豆我是自己剥的，不是剥好的这种，感觉那种不嫩，咸鸭蛋选的也是菜场里带泥的那种，肉选的是瘦肉，料个人觉得喜欢吃啥就配啥
2.剥好碗豆，把瘦肉切丁，糯米和家常米掺合一起，不加也可以，因为我不喜欢吃太糯的包粽子我也喜欢这样掺米(米浸泡2小时，不然蒸出来会生）
3.把所有材料碗豆，米，肉，盐，料酒，生抽，老抽全一起搅拌，然后放边上让味道入味（我比较随意，不对克数啥的不是很讲究，就凭感觉，咸淡想要重口味点可以多放，想吃淡点盐就少放，老抽比生抽要多放点）
4.馅准备好了，接下来可以洗咸鸭蛋了，蛋上面敲个小洞，把蛋清取出
5.罐米喽，到这一步也差不多了，不要把料罐蛋里太满哦
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