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豆腐丸子汤(2/5)
五花肉剁成沫
豆腐焯水
捏碎豆腐
肉沫和豆腐拌匀，再加入鸡蛋，加少许盐、蚝油、芝麻油、胡椒粉，拌匀后放置五分钟入味，最后加入淀粉调匀。
水烧开后，用勺子将豆腐肉沫一勺一勺放入，煮熟，起锅。