土豆炖茄子(
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冻茄子
准备好配料
锅内放油，八成热时放姜大料爆锅
放入土豆，葱花酱油翻炒
倒入茄子翻炒均匀倒入水
扣盖，炖至开锅转小火，20分左右
最后放入蒜翻炒均匀焖3到5分钟左右
出锅，非常香下饭
