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多彩芹菜炒肉丝(2/16)
芹菜择去叶子，洗净切段
猪肉切丝
加入少许生抽、料酒和生粉抓匀腌制片刻
黑木耳泡发后切丝、
胡萝卜去皮后切丝，
大蒜切片，姜切丝
锅中热油，放入腌好的肉丝滑散，
炒变色后装盘备用
留底油，油热后爆香姜蒜
先放入木耳丝和胡萝卜丝翻炒
再放入芹菜段炒出香味
最后放入炒好的肉丝
调入盐和鸡精
炒匀即可
成品
成品