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手撕风干鱼(4/7)
准备葱头，大蒜，姜
将鱼洗干净分成四小块（便于蒸）
将确碎的姜，蒜，葱头码入鱼块上
倒入蒸鱼豉油和料酒抹匀上火蒸8分钟即可
将鱼撕碎，加入花椒油，芝麻油，香菜切段拌匀
装盘
好了，等你开饭啦！