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海鲜汤(9/10)
处理一下虾，把虾线去掉，剪开虾头，备用。
处理花蛤，（我用的是速冻的，所以不用怎么处理）鲜的还是要先放盐水里让它吐吐沙子，吐好后，放热水里焯一下备用。
将冻豆腐切丝，备用。
白菜洗净，撕块，备用。（如果有娃娃菜更好）
锅中放油，煸炒一下虾头和虾，煸出虾油。
将煸炒后的虾放入砂锅后加水。
开锅后放入蛤蜊
放入豆腐丝
放入白菜，盖上锅盖。
待开锅后放入一小勺盐，转小火再煮五分钟即可出锅。