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芹菜蒜苗腊肉炒猪血丸子(2/12)
湖南正宗猪血丸子
备好芹菜蒜苗
腊肉洗干净
猪血丸子表面熏黑的洗干净
放锅里煮沸水15分钟
切片！腊肉切薄片，猪血丸子切中片，豆腐和猪血结合的，太薄炒时会散开。
爆香姜蒜辣椒
先放腊肉炒一会再放猪血丸子
加入蒜苗头爆炒下很香
慢慢有蒜香味
芹菜应该比蒜苗先放炒的，手快倒了蒜苗哈！一起翻炒芹菜软了可以上锅！不用放盐，腊肉、丸子已经有味道
OK！装碟上桌！