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宝宝#鸡蛋手挤面(4/15)
番茄去皮切碎备用
菠菜焯水后备用
一个笨鸡蛋，加入两汤匙凉开水
将鸡蛋搅拌均匀
加入低筋面粉，少量多次的添加
将面粉与蛋搅均匀，没有面疙瘩，用勺子提起时呈粘稠状，可以拉出一条线
热锅，加入几滴核桃油 番茄入锅翻炒几下
加水，将水烧开
烧水的时候将面糊装入裱花袋，裱花袋前端剪一个小口，一定不要剪太大，否则挤出的面太粗
水开后将面挤入锅中，水一定要开起来，面入锅就浮起来，否则都粘在一起了，挤面的守候转圈挤，防止面粘连
挤好后盖盖煮10分钟左右，这个根据个人情况定时间，喜欢软烂的就多煮会
面熟后加入焯好的菠菜
黑芝麻，大点的孩子可以直接吃，小宝可以擀碎
擀碎的黑芝麻备用
面出锅后撒上黑芝麻，香喷喷营养丰富的鸡蛋手挤面就做好了