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糯米猪肉丸(
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糯米放水中浸泡2个小时以上
猪肉剁成肉馅
放入容器,加入生抽,蚝油,老抽,白胡椒粉拌匀
胡萝卜也剁碎,放入肉馅碗中搅拌均匀
浸泡好的糯米沥干水,放入肉馅碗中
搅拌均匀
放入耐高温的容器中,入蒸锅,中火蒸20分钟左右。(糯米透明就可以了)
蒸好取出加入鸡蛋,少许盐,搅拌均匀。
团成小圆球
依次做好放入容器,在上锅蒸15分钟左右即可~
成品
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