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香煎芋丝饼(6/15)
芋头去皮洗净，切成细丝
胡萝卜洗净切成丝
腊肠切丝
将芋头丝、胡萝卜丝、腊肠丝放入一个大碗中
加入五香粉、白糖、盐、粘米粉和少量清水
用手抓拌均匀
取一个方形容器，在容器内壁刷上一层油
将拌好的芋丝倒入容器中，用手压实
入锅蒸20分钟左右
出放凉后脱模
切成你喜欢的大小形状
底锅倒入少许油，油热后将芋丝饼放入，
用小火煎至双面金黄色即可
成品
成品